Waarom barbecueas een gratis meststof is die je niet mag weggooien
Na een barbecue hoopt de grijze as zich op in de bodem van het rooster en belandt die meestal gewoon in de vuilnisbak. Zonde, want houtskoolresten van onbehandeld hout vormen een gratis kaliumbemesting die groenten, kleinfruit en bloemperken een flinke boost kan geven. Op de juiste planten toegepast verrijkt as de bodem, maar verkeerd gedoseerd of op de verkeerde plek verstoort het de bodembalans en put het je gewassen uit.
Dit sterk alkalische poeder werkt als een kalkachtige bodemverbeteraar die de pH van zure grond omhoog haalt en vooral kalium en calcium aanvoert. Het is dus geschikt voor een welbepaalde groep van 28 planten die honger hebben naar precies die voedingsstoffen. Voor je de as van je barbecue recycleert, is het slim om te weten welke planten er dol op zijn… en welke er absoluut niet van houden.
Barbecueas en planten die houdas liefhebben: de basisregels
Zuivere houtskoolass heeft een pH die kan oplopen tot boven de 10 en wordt ingedeeld bij de kalkachtige bodemverbeteraars. Agronomische gidsen benadrukken dat het rijk is aan kalium en calcium, met sporen van magnesium en fosfor, maar nagenoeg geen stikstof bevat. Het stimuleert bloei, vruchtzetting en wortelvorming, maar vervangt geen volledige meststof voor veeleisende planten.
In de tuin is enkel barbecueas afkomstig van onbehandeld hout of houtskool bruikbaar. Gebruik geen zelfontbrandende briketten, geen geverfd of behandeld hout, geen as verontreinigd met braadvetten en geen resten van een vuur aangestoken met gas of aanmaakblokjes. Dergelijke mogelijk vervuilde resten horen in de vuilnisbak, niet in de compost of de moestuin.
De 28 planten die profiteren van houtskoolass
Planten die het meeste baat hebben bij as gedijen het best in licht zure tot neutrale grond met een pH tussen 6 en 7,5, goed doorlatend en eerder arm aan stikstof maar rijk aan kalium en calcium. Hieronder vallen veel moestuingroenten, enkele kruiden en talrijke bloeiende vaste planten.
- Asperges, basilicum, bonen, bieten, broccoli, kool, spruitjes en bloemkool
- Wortelen, pastinaak, rapen, spinazie en sla
- Knoflook, uien en prei
- Tomaten, aardbeien, rode bessen, kruisbessen en druiven
- Clematis, lavendel, seringen, phlox, rozen, rudbeckia en sedum
Voor wortelgroenten zoals wortelen, bieten, pastinaak, rapen, knoflook en uien verbetert een lichte bestrooiing vóór het zaaien de bodemstructuur en de knolgrootte zonder overmatig stikstofaanbod. Kool, broccoli, bloemkool, spruitjes, sla en spinazie worden steviger dankzij het kalium. Bovendien vormt as een tijdelijke barrière tegen slakken en slakjes rondom slaplanten.
Dosering, voorzorgsmaatregelen en planten die je moet vermijden
Een pH-test met een kit of teststrookjes is de sleutel tot succes. Onder de 6 is de bodem zuur en verdraagt hij een kleine hoeveelheid as; tussen 6 en 7,5 werk je voorzichtig; daarboven sla je het beter helemaal over. Op een bevestigd zure moestuinbodem strooi je 50 tot 80 g per m² uit vóór het planten en werk je dit 2 à 3 cm in.
De aanbevolen jaardosis bedraagt 70 tot 100 g per m², inclusief wat je toevoegt aan de compost in een heel dunne laag. Breng nooit een dikke laag aan, gebruik nooit as op zaaibedden of bij aardappelrijen, en strooi geen as rond zuurbeminnende planten zoals blauwe hortensia’s, rododendrons, azalea’s, camelia’s, bosbessen, Japanse esdoorns en heideplanten. Als het blad geel begint te kleuren, stop je meteen met het toedienen van as en geef je de bodem de tijd om zijn evenwicht te herstellen.
