Buiten eten met vliegen: een vertrouwd zomers probleem
We aten elke avond buiten, de borden half bedekt met servetten en onze handen drukker bezig met vliegen wegjagen dan met het vasthouden van een glas. Op een avond haalde mijn schoonmoeder rustig een zakje water om vliegen op afstand te houden uit haar tas. Ze vulde het aan de kraan, deed er een paar muntjes in en zette het in een pot midden op tafel. Vijf minuten later waren de vliegen zo goed als verdwenen.
Het was absoluut geen goocheltruc. Dat transparante volume water, voluit in de zon geplaatst, werkte als een soort lens: de weerkaatsingen vermenigvuldigden zich, de vliegen leken te aarzelen en weken op het laatste moment af. Sindsdien krijg ik regelmatig de vraag hoe je dit trucje precies nabootst, of het echt beter werkt dan insecticiden, en of er een echte verklaring achter schuilt of gewoon wat geluk die avond.
Zomerse maaltijden, vliegen en een valse rust
Rond een tuintafel zijn vliegen meer dan alleen maar vervelend: ze landen op glazen, fruit en vuilnisbakken. Volgens een studie werden maar liefst 351 soorten bacteriën aangetroffen op de gewone huisvlieg, en 316 op bepaalde groene vliegen. Wie op warme dagen de tuindeuren openzet, laat tegelijk die cocktail van kiemen binnenwaaien, recht boven de saladeschalen.
Veel mensen grijpen nog steeds naar de insectenspray boven het tafelkleed, ten koste van een chemische geur en restjes op het serviesgoed. Anderen vertrouwen op kaarsen, etherische oliën of bossen basilicum. Bij ons thuis was de obsessie van mijn schoonmoeder altijd een oplossing vinden zonder chemische middelen. Die avond voegde haar beroemde waterzakje zich bij het vaste ritueel: vuilnisbakken buiten zetten, gerechten afdekken en dan die vreemde doorzichtige barrière installeren.
Het waterzakje van mijn schoonmoeder: zo gebruik je het aan tafel
Concreet is een waterzakje om vliegen weg te houden een transparant diepvrieszakje, gevuld met water en een paar koperen muntstukken, dat je plaatst op de plek waar je eet. Dit heb je nodig:
- Een transparant diepvrieszakje van 1 tot 2 liter, proper en zonder opdruk
- Ongeveer 700 ml tot 1 liter kraanwater (het zakje twee derde gevuld)
- 3 tot 6 koperen muntstukken
- Een touw of haak als je het wilt ophangen
Op ons terras schoof ze het zakje in een pot en zette het aan de zonkant, aan het uiteinde van de tafel zodat niemand er last van had. Je kunt het ook ophangen op ongeveer 1,50 meter hoogte bij de tuindeur, een paar minuten voor het eten begint.
Hoe dit zakje vliegen in de war brengt, en wat de beperkingen zijn
Een vlieg ziet de wereld heel anders dan wij: haar facetogen breken licht op en reageren razendsnel op weerkaatsingen en contrastveranderingen. Het gevulde zakje fungeert als een prisma: het vervormt wat erachter ligt, wekt fonkelingen op en beweegt mee bij de kleinste luchtstroom. Op een hoogte van 1,20 tot 1,70 meter, in fel licht, wordt het een onstabiele zone die het insect liever omvliegt.
Experimenten uit 2007 en 2010 toonden echter geen meetbare vermindering van het aantal vliegen aan. Dit zakje blijft dus een hulpmiddel, en werkt het beste in combinatie met goede hygiëne en afgedekte gerechten.
